SCHÖN, DASS SIE DA SIND. HERZLICH WILLKOMMEN.

 

Herzlich willkommen im virtuellen Schaufenster der Regio Chäsi Willisau. Schön, dass Sie bei uns vorbeischauen. Gerne laden wir Sie zu einer Wanderung durch unsere Welt ein. Wählen Sie die Route nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen. Lassen Sie sich überraschen, verwöhnen und begeistern.

 

 

 

 

 

     

Der Käse
Die Löcher des Emmentalers sind weltbekannt. Das Loch unseres neuen «Willisauer» Ringlichäs ist (noch) ein Geheimtipp. Der rezente Sbrinz bringt es ganz ohne.

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Die Milch

Die Kinder bei uns wissen (noch): die Milch kommt nicht aus dem Tetrapack, sondern aus den Kühen in den Käse. Hier steht, was es dazu braucht und wie es geht.

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Die Bauernfamilien

Ob mit Kanne, Pferd und Wagen oder im silbernen Camion: Ohne die über 100 Bauernfamilien aus der Region müsste Italien glatt auf den feinen Emmentaler aus Willisau verzichten. > Mehr dazu...

 

 

     

 

 
         

Die Produktion
Natürlich erleichtern neuste Technik und Logistik heute das Käsen. Trotzdem sind wir stolz auf die tägliche Handarbeit und unser traditionsreiches Handwerk.

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Die Regio Chäsi
Es war eine schwierige Geburt. Wehen, Verlust, Wandel, Mut, Können und Weitsicht. So wächst aus kleinen Käsereien stolz und stämmig die Regio Chäsi heran.

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Chäs Chäller Willisau
Das grosse Käsebuffet ist vielseitig und verführerisch. Die Frauen hinter der modernen Käsevitrine sind herzlich und kompetent. Hier fühlt sich wohl wer will.

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AKTUELL

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 

Das ist Willi. Was der Lausbub mit dem Willisauer Ringlichäs und der Regio Chäsi zu schaffen hat, erfahren Sie bald auf diesen Seiten.

> Vorab soviel...