Der Bauernbetrieb und Hofladen «Bergbühlschür» der Familie Vogel befindet sich auf dem Menzberg, 1038 Meter über Meer, direkt an der Herzroute Entlebuch-Willisau. Kein Genossenschafter der Regio Chäsi Willisau melkt seine Kühe in höheren Lagen. Die silofreie Rohmilch wird in der Käserei Schülen zu feinem Sbrinz AOP Käse weiterverarbeitet.

Seit 1918 bewirtschaftet die Familie Vogel den Bauernhof in vierter Generation. Tony Vogel-Birrer hat den Betrieb im Jahr 2012 von seinen Eltern Tony sen. und Regina Vogel übernommen. Heute bewirtschaftet er ihn zusammen mit seiner Frau Nicole. Im Jahr 2020 kamen ihre Zwillingstöchter Larissa und Rafaela auf die Welt. Tony, gelernter Schreiner und Meisterlandwirt, arbeitet nebenbei als Landwirtschaftsbeauftragter der Gemeinde Menznau und ist seit 2021 im Vorstand des Vereins Bäuerinnen und Bauerverein Luzerner Hinterland (BBVLH). Nicole, gelernte Gärtnerin und Bäuerinnenschulabsolventin, kümmert sich hauptsächlich um die Familie und bewirtschaftet den Hofladen «Bergbühlschür».

Betriebsdaten
Der Bauernhof der Familie Vogel liegt in der Bergzone 2 und umfasst 16.3 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, wovon 6.8 ha eigenes Land und 9.5 ha Pachtland sind. Dazu kommen 2.6 ha Wald. Neben dem Hauptbauernhof, für die 12 Kühe und deren Kälber, steht auf dem Pachtland eine weitere Scheune für 20 Rinder. Fünf davon sind in Tonys besitzt und die restlichen Rinder sind bei ihm in Pension. Tony macht beim Tierwohlprogramm RAUS (regelmässiger Auslauf) mit, sogar im Winter lässt er die Kühe in den Schnee. Die silofreie Rohmilch wird vom Milchsammellastwagen der Regio Chäsi Willisau direkt ab Hof abgeholt und in die Käserei Schülen zur Weiterverarbeitung gebracht. Pro Jahr kommen im Stall von Tony um die 10 Kälber auf die Welt, welche nach IP-Suisse Richtlinien als Mastkälber aufgezogen werden. Seit neustem gehören fünf gemsfarbige Gebiergsziegen zum Betrieb dazu. Sie schützen das Land vor der Vergandung (Verbuschung von Kulturlandschaft).

Hofladen «Bergbühlschür»
Seit 2015 betreibt die Familie Vogel den Hofladen «Bergbühlschür» mit Selbstbedienung. Nicole Vogel-Birrer kümmert sich leidenschaftlich gerne um den Hofladen. Das Angebot variiert je nach Saison. Über frische Äpfel oder der daraus entstandene Süssmost, Zwiebeln und Kartoffeln vom nahegelegenen Feld, Honig von den Bienen die Tony sen. betreut, sowie die selbsthergestellten Produkte von Nicole wie Konfitüre, Sirup, Trockenfrüchte, getrocknete Kräuter und Kräutersalze, ist alles zu haben. Sogar Getränke und kleine Snacks für die durstigen und hungrigen Velofahrer der Herzroute Entlebuch-Willisau oder Wanderer sind zu haben.

Nomady Stellplatz, Menzberg Camp – Am Waldrand
Ein weiteres Standbein der Familie Vogel ist der im Jahr 2021 erstellte Nomady Stellplatz, Menzberg Camp – Am Waldrand. Der idyllisch gelegene Platz am Waldrand und die wunderschöne Aussicht in die Berge lockt so manchen ruhesuchenden Abenteurer an. Der Stellplatz steht jeweils vom Frühling bis Herbst zur Verfügung. Buchbar unter www.nomady.ch.