Der Bauernhof der Betriebsgemeinschaft (BG) Deichselbach/Waldheim liegt 507 m.ü.M. in der Gemeinde Pfaffnau. Landwirtschaftlich genutzte Flächen liegen hier vorwiegend an Hanglagen. So auch ein Teil der 33 ha landwirtschaftliche Nutzfläche der BG Deichselbach/Waldheim, wovon 12 ha Pachtland sind. Im Gegensatz zu früher lassen sich die Hänge der BG dank modernen landwirtschaftlichen Geräten mehrheitlich maschinell bearbeiten.

Jährlich gedeihen auf dem Land der BG 3.5 ha Mais, 1 ha Dinkel, 0.7 ha Weizen und 0.8 ha Futterrüben. Seit dem 01.01.2022 gehen Sandra Peter, Dominik Schwizer und Sämi Barmet gemeinsam als Betriebsgemeinschaft durchs landwirtschaftliche Jahr. Dies hat sich schon seit längerem abgezeichnet, als dann noch altersbedingte Umbauten in den Ställen der dicht nebeneinander gelegenen Betriebe von Sandra, ihrem Mitarbeiter Sämi und Dominik anstanden, war der Fall klar. Wir schliessen zusammen. Der Laufstall von Sandra wurde um- und ausgebaut. Wo früher 33 Kühe standen, stehen heute 50 Kühe im Stall, diejenigen von Dominik kamen dazu. Der «alte» Stall von Dominik beherbergt jetzt Gustkühe. Jeweils 2 Kühe und 9 Rinder dürfen den Sommer auf einer Alp verbringen, die Kühe im Wallis und die Rinder im Jura. Nebst den Kühen, Rinder, Gustis und Kälber leben 110 Hühner, 5 Schafe, 3 Gänse und der Hofhund «Bäri» auf dem Hof. Letztere begrüssen die Besucher mit einem herzhaften Geschnatter und Gebell.

Sandra, Sämi und Dominik
Ein herrliches Gespann. Sie helfen sich, sie unterstützen einander und gelacht und gewitzelt wird sowieso viel. Sämis dazukommen hat aber einen traurigen Hintergrund, Sandras Mann Franz ist im Jahr 2013 viel zu früh an Krebs gestorben, als die Kinder Dario, Jg. 2004; Leonie, Jg. 2006 und Alina, Jg. 2009 noch klein waren. Sandra, gelernte Floristin, hat den Hof übernommen und fortan mit einem Mitarbeiter gemanagt, seit 2016 mit Mitarbeiter Sämi. Sämi wusste schon immer, dass er Bauer werden möchte. Seine Frei- und Ferienzeit hat er viel auf dem Hof der Familie Schwizer bei den Eltern von Dominik verbracht. Als Erstausbildung hat Sämi Zimmermann und Dominik Forstwart gelernt. Beide haben danach die Zweitausbildung als Landwirt absolviert und anschliessend die Meisterprüfung zum Landwirt erfolgreich abgeschlossen.

Heute arbeitet Sandra zu 40 % als Floristin in der Blumenabteilung Migros Willisau, Dominik zu 70 % als Forstwart bei der Firma Birrer & Schwegler GmbH, Altishofen und Sämi zu 100 % auf dem Hof. Im Stall wechseln sie sich beim Melken in Rotation ab, wobei Sämi den grössten Part hat. Dafür «pendelt» er jeweils von seinem Wohnort mitten im Dorf Pfaffnau, wo er zusammen mit seiner Partnerin Kathrin Adolf und deren Tochter Lorena, Jg. 2013 wohnt, auf den Hof.

Alles dreht sich um die Milch
«Bei uns dreht sich alles um die Milch», darin sind sich alle einig. Die Landnutzung geht vollumfänglich in die Milchproduktion, einzig Kraftfutter wird zugekauft. Der Grossteil der silofreien Milch wird täglich vom Milchchauffeur der Genossenschaft Regio Chäsi Willisau abgeholt und in der Käserei Kottwil zu feinstem Emmentaler AOP, Kottwiler Dorkäse oder Willisauer Ringlichäs weiterverarbeitet. Der andere Teil der silofreien Milch wird für den Direktverkauf im Hofladen «Waldheim» bei der Molkerei Kunz AG, Triengen in Literflaschen abgefüllt.

Hofladen «Waldheim»
Dominik, seine Frau Chantal, gelernte Lehrerin und ihre Kinder Vera, Jg. 2020; Jael, Jg. 2021 und Ronja, Jg. 2023 führen zusammen den Hofladen «Waldheim» mit Unterstützung von Dominiks Eltern Urs und Marie-Theres Schwizer. Wobei Chantal und Marie-Therese dabei die Hauptakteure sind. Bereits in vierter Generation wird der Hof, der jetzt zur BG Deichselbach/Waldheim gehört, bewirtschaftet. Vielfältig, regional und kunterbunt soll es sein. Zum Sortiment gehören Voll- und Drinkmilch; Käse aus der Genossenschaft Regio Chäsi Willisau; Trockenfleisch; Eingemachtes wie Sirupe, Konfitüren und Zucchetti süss-sauer; je nach Saison Guetzlis, Schokomandeln, Meringues und Geschenkkörbe; und nicht zu vergessen die Eier der hofeigenen 110 Freilandhühner. Eier und Voll-/Drinkmilch können auch im Volg Pfaffnau gekauft werden.

Holstein-Züchtergruppe Pfaffnau, Viehzucht und Viehschauen und andere Hobbys
Die Holstein-Züchtergruppe Pfaffnau ist eine Gemeinschaft von Landwirten, die sich auf die Zucht von Holstein-Rindern spezialisiert hat. Sandra Peter hat dort das Amt als Vize-Präsidentin und Sämi ist als Vereinsmietglied aktiv. Im Stall der BG Deichselbach/Waldheim stehen aber nicht nur Kühe der Rasse Holstein, sondern auch der Rasse Braunvieh. Daher kommt es nicht von ungefähr, dass Sämi Braunviehzüchter, regelmässiger Teilnehmer an Braunviehschauen und sogar Präsident des Braunviehzuchtvereins Hinterland ist. Ebenfalls Präsident ist er im Verein Freunde alter Traktoren Schötz. Mit seinen Oldtimern Hürlimann Traktoren, Jg. 61 und 66, entflieht er gerne immer mal wieder der Alltagshektik. Auch ein wichtiger Ausglich sind für Sämi die Brass Band Musikgesellschaft Egolzwil und für Dominik die Musikgesellschaft Pfaffnau.